初めて〜ずいき〜を食べてみた。いもがら、と言われているもので、里芋や蓮芋の葉柄の部分で、生もあるが、今回使ったのは乾燥させた青ずいき。 水で戻して軟らかくなったので、どんな物なんだろう？と思います少し食べたら、喉の奥がイガイガしてきて凄いえ…
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